В статье представлен анализ информации о переработке, хранении и использования в качестве органического удобрения отходов животноводства, растениеводства и других видов аграрного производства в сельских территориях. Рассматривается комплексный подход к вопросу утилизации отходов сельскохозяйственного производства и иных подотраслей агропромышленного комплекса, которые могут быть использованы в качестве ресурса для органического удобрения. В статье представлен анализ содержания правовых и экономических документов, регулирующих хранение, переработку и использование отходов в аграрном производстве в сельских территориях.
Ключевые слова: правовое регулирование, экономическая целесообразность, сельские территории, агропроизводство, отходы, утилизация, органическое удобрение, окружающая среда.
The legal basis for regulating certain technological areas of agricultural waste disposal in rural areas
Abstract. The article presents an analysis of information on the processing, storage and use of waste from animal husbandry, crop production and other types of agricultural production in rural areas as organic fertilizer. An integrated approach to the issue of waste disposal of agricultural production and other sub-sectors of the agro-industrial complex, which can be used as a resource for organic fertilizers, is being considered. The article presents an analysis of the content of legal and economic documents regulating the storage, processing and use of waste in agricultural production in rural areas.
Keywords: legal regulation, economic feasibility, rural areas, agricultural production, waste, recycling; organic fertilizer, environment.
В процессе производства сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия появляются отходы: в растениеводстве солома, зерноотходы и др., в животноводстве навоз, помёт, жидкие стоки ферм, биологические отходы и др., а также от перерабатывающих предприятий, таких как мельницы, мясокомбинаты, молокозаводы, рыбопереработка, масленичные производства. Прежде всего, отходы аграрного производства негативно влияют на окружающую среду, снижая её качество и экологическое состояние, что отражается на здоровье людей, а также на животном мире.
Правовой основой для регулирования отношений в области утилизации отходов, в том числе сельскохозяйственного производства, является Федеральный закон от 24.06.1998 года №89-ФЗ «Об отходах производства и потребления» [1].
Требования об экологизации сельскохозяйственной деятельности отражены в Федеральном законе от 10.01.2002 года №7-ФЗ «Об охране окружающей среды» [2] Федеральном законе от 29.12.2006 №264-ФЗ «О развитии сельского хозяйства» [3], Федеральном законе от 23 ноября 1995 года №174-ФЗ «Об экологической экспертизе» [4].
Санитарные правила при обращении с отходами изложены в Федеральном законе от 30.03.1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» [5]. В структуре экономико-правового механизма решения проблемы в области отходов производства сельского хозяйства и иных организаций агропродовольственного комплекса, связанных с отходами, заметное место занимает нормативно-правовые акты федерального и регионального уровня, а также органов местного самоуправления.
В настоящее время на территории Российской Федерации функционируют тысячи ферм по выращиванию крупного рогатого скота, комплексы по откорму свиней, фермы по выращиванию овец, коз, лошадей, водоплавающей птицы, индюков, цесарок, страусов, перепелов и иной птицы. На всех перечисленных объектах образуется большое количество отходов в виде навоза, помёта и жидких стоков.
Практика показывает, что по-прежнему значительные объёмы отходов животноводства (навоз и помет) не перерабатываются. По давно отработанной технологии навоз и помёт вывозят на поля и запахивают в почву в виде органического удобрения, как правило, без обеззараживания, что приводит к загрязнению окружающий среды: атмосферного воздуха, поверхностных, так и подземных вод, мест отдыха населения и другие природные объекты. Сегодня под хранение навоза, помёта и иных отходов сельскохозяйственного производства занято большое количество земель сельхозназначения и других категорий.
Современная аграрная наука, озабоченная проблемой переработки и утилизации отходов животноводства и растениеводства, предлагает для внедрения в практическую деятельность технологические варианты использования отходов аграрного производства в органическое удобрение. К сожалению, на практике технологии переработки и утилизация отходов сельскохозяйственного производства требуют значительных финансовых затрат и существенно влияют на экономику сельскохозяйственной организации, особенно, имеющей большие объёмы отходов. Такие технологии, применяемые в отдельных организациях сельского хозяйства, потенциально могут получить внедрение в аграрное производство в целом по стране.
Одним из приёмов переработки отходов животноводства и растениеводства является их компостирование. В основе приготовления компоста лежит процесс разложения, при котором происходит не только распад органической массы, но и образуются новые сложные субстанции биологически-активные вещества, гумус. В состав органических отходов вводят микрофлору в виде бактериальных препаратов. Процесс компостирования решает задачи утилизации отходов, которые создают угрозу загрязнения окружающей среды, и производства органических удобрений [11].
Эффективной технологией является вертикультивирование — метод биотехнологии по утилизации органических отходов, в результате переработки их дождевыми червями и получение вермикомпоста. Биотехнологическая трансформация органических отходов вермикультурой является безотходной технологией, позволяющей получать экологически чистое удобрение биогумус с высоким содержанием углерода, калия, фосфора, кальция, обогащённое макро — и микроэлементами, ферментам, и, активной микрофлорой, с пролонгированным действием при внесении в почву [7].
В настоящее время разработана экологически чистая технология утилизации органических отходов свиноводства и птицеводства с помощью личинок домашних мух, где отходы используются в качестве субстрата для её выращивания. Биогумус, полученный таким образом, является высокоэффективным органическим удобрением [10]. В птицеводстве применяется вакуумный способ сушки помётных стоков при производстве сухого помета, поступающего из клеточных батарей. Технологический процесс сушки в вакууме позволяет провести обработку помёта в режиме щадящих температур с сохранением полезных удобрительных химических элементов в органическом удобрении, также птицеводы используют для утилизации отходов метод экструзии, в результате которого отходы перерабатываются в корм, который идёт скоту [13].
Помимо этого технологии переработки органических отходов животноводства и птицеводства применяются для получения альтернативной энергии с использованием биогаза. В основу работы биогазовой установки заложены биологические процессы сбраживания и разложения органических веществ под воздействием метанобразующих бактерий в анаэробных условиях [6]. Для переработки отходов сахарных заводов, жидких отходов крупных комплексов по выращиванию КРС, свиней, птицы применяется технология плазменной газификации, этот процесс позволяет получить дополнительную энергию (тепловую и электрическую), а также способствует сокращению веса твёрдого вещества.
Применение низкотемпературной плазмы — ещё одно из перспективных направлений в области утилизации отходов, так как в этом случае достигается высокая степень обеззараживания отходов концентрированных веществ, на которые установлены жёсткие нормы предельной допустимой концентрации в воздухе, воде и почве [13]. Заслуживает внимание технология теоретической деполимеризации, которая позволяет из органических и углеродных отходов птицеводства получать твёрдое, жидкое и газообразное топливо, некоторые химикаты и удобрения.
С помощью этого способа можно утилизировать павших животных и птицу, остатки кормов, навоз, помёт, подстилку, стоки [12].
Перечисленные технологии утилизации отходов сельскохозяйственного производства и переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения, функционирующих в агропромышленном комплексе, актуализируют проблему переработки органических отходов и направлена на сохранение качественной окружающей среды, прежде всего, для жизнедеятельности людей и биоразнообразия в природе.
Практика развития сельскохозяйственной деятельности пошла по пути использования переработанных и обеззараженных отходов в качестве органического удобрения, которое в земледелии применяется для повышения плодородия почв на землях сельскохозяйственного назначения. Существующие технологии утилизации отходов аграрного производства, как правило, связаны с значительными финансами затратами и по этой причине не все животноводческие организации занимаются утилизацией отходов производства
Уральской компанией ГидроИнТех (г. Березовский, Свердловской области) [8] освоена в опытно-промышленном масштабе и успешно функционирует технология производства гуминовых сорбентов, торговое название — ГумиТорф, которые содержат гуминовые кислоты в реакционно-способной и биологически активной форме. Их получают из широко распространённого в России торфа и сапропеля. Препарат не содержит в своём составе токсичных органических и неорганических примесей и не обладает вредными, токсичными, канцерогенными, мутагенными и другими подобными свойствами, вследствие чего не нормируется в объектах окружающей среды. Одним из важных свойств ГумиТорф, определяющим его роль в природоохранных технологиях, является способность активизировать деятельность почвенных микроорганизмов, угнетённых присутствием в почве различных токсичных загрязнителей.
С использованием ГумиТорф разработаны и апробированы эффективные технологии санации почв и земель, загрязненных неорганическими и органическими экотоксикантами, а также технологии создания плодородных техногенных почв на искусственных и естественных грунтах, технологии восстановления естественного почвенного покрова, утилизации осадков городских сточных вод, детоксикации тела свалок, очистки фильтрата свалок и сточных вод. Являясь естественным компонентом почв, ГумиТорф увеличивает влагоемкость почв и грунтов, предотвращает их пыление, повышает устойчивость к водной эрозии. Почвы и земли, обработанные препаратом ГумиТорф, пригодны для сельскохозяйственного и иного использования.
Список использованной литературы
- Федеральный закон «Об отходах производства и потребления» от 24.06.1998 N 89-ФЗ [электронный ресурс] — Режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_19109/ (дата обращения 15.12.2025).
- Федеральный закон от 10.01. 2002 г. №7-ФЗ «Об охране окружающей среды» [электронный ресурс] — Режим доступа: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34823/ (дата обращения 15.12.2025)
- Федеральный закон от 29.12. 2006 г. №264-ФЗ «О развитии сельского хозяйства» [электронный ресурс] — Режим доступа: https://www.base.garant.ru/12151309/?ysclid=mjpnyjeiie511933653 (дата обращения 15.12.2025)
- Федеральный закон от 23 ноября 1995 г. №174-ФЗ «Об экологической экспертизе» [электронный ресурс] — Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_8515/ (дата обращения 15.12.2025)
- Федеральный закон от 30.03. 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» [электронный ресурс] — Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_22481/ (дата обращения 15.12.2025)
- Корзинова М.В., Блохин А.Ю., Козлов Ю.П. Получение и использование биогаза в Российской Федерации при переработке отходов сельскохозяйственного производства/ Вестник РУДН, серия Экология и безопасность жизнедеятельности, 2008. — № 3. — с.17-22.(10)
- Максимова С.Л., Шабанова Т.М., Мухин Ю.Ф Развитие технологий вермикомпостирования //Вермикомпостирование и вермикультивирование как основа экологического земледелия в XXI веке: достижения, проблемы, перспективы»: сб. научн. трудов / ред. Кол.: С.Л. Максимова [ и др.]. – Минск. -2013. — с. 7-14
- Официальный сайт ГидроИнТех [электронный ресурс] — Режим доступа: https://npk-gidrointeh.clients.site/ (дата обращения 15.12.2025)
- Перспективы применения низкотемпературной плазмы дугового разряда для переработки отходов сельского хозяйства / Д. С. Стребков, М. Н. Фильков, М. Ю. Росс, Ю. М. Щекочихин // Вестник ВИЭСХ. – 2012. – № 1(6). – С. 51-53.
- Сатликова, Д. Ф. Проблемы развития технологий утилизации органических отходов животноводства в России / Д. Ф. Сатликова, О. П. Дружакина // Современные наукоемкие технологии. – 2009. – № 2. – С. 74-75.
- Сердинова, К. А. Утилизация отходов сельского хозяйства / К. А. Сердинова, В. Ю. Шашкин // Энерго- и ресурсосбережение в теплоэнергетике и социальной сфере: материалы Международной научно-технической конференции студентов, аспирантов, ученых. – 2014. – Т. 2, № 1. – С. 279-284.
- Технологические направления по переработке органических отходов / С. Ю. Миронов, М. В. Протасова, Е. П. Проценко [и др.] // Auditorium. – 2017. – № 1(13). – С. 30-42.
- Эффективность утилизации твердых и жидких отходов птицеводческого производства / Ю. М. Субботина, Н. Ю. Белозубова, Е. М. Ковалевская, К. А. Кутковский // Экологический Вестник Северного Кавказа. – 2014. – Т. 10, № 3. – С. 29-35.
Информация об авторах:
Воронин Борис Александрович, доктор юридических наук, профессор, директор научно-исследовательского института аграрно-экологических проблем и управления сельским хозяйством, Уральский государственный аграрный университет, г. Екатеринбург,
Воронина Яна Викторовна, кандидат экономических наук, доцент кафедры менеджмента и экономической теории Уральский государственный аграрный университет, г. Екатеринбург,
Черданцев Вадим Петрович, доктор экономических наук, профессор, советник Центра экономических исследований рыбного хозяйства, Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии, г. Москва
Долганов Олег Владимирович, магистрант Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова
Information about the authors:
Boris Voronin, Doctor of Law, Professor, Director of the Scientific Research Institute of Agrarian and Environmental Problems and Agricultural Management, Ural State Agrarian University, Yekaterinburg,
Voronina Yana Viktorovna, PhD in Economics, Associate Professor of the Department of Management and Economic Theory, Ural State Agrarian University, Yekaterinburg,
Cherdantsev Vadim Petrovich, Doctor of Economics, Professor, Advisor to the Center for Economic Research of Fisheries, All-Russian Scientific Research Institute of Fisheries and Oceanography, Moscow
Oleg Vladimirovich Dolganov, Master’s student, Perm State Agrarian and Technological University named after Academician D.N. Pryanishnikov
Фото: Оригинальное изображение подготовлено с помощью ИИ
